Un filet de sauce tiède qui fige au contact du froid, une pâte à tartiner qui se marbre dans la boule : ce sont ces nappages qui transforment une glace maison en vrai dessert de glacier. Le geste prend deux secondes, l'effet est immédiat.
Voici nos sauces et pâtes préférées, celles qu'on garde toujours à portée de cuillère.
Quelques secondes au micro-ondes rendent la sauce plus fluide et plus brillante. Elle nappe mieux et fige joliment au contact de la glace froide.
Pour un effet marbré, déposez des pointes de pâte à tartiner dans la glace juste avant qu'elle ne durcisse, puis dessinez des spirales à la pointe d'un couteau.
Speculoos et vanille, chocolat-noisette et café, dulce de leche et caramel : jouez les accords classiques avant d'oser vos propres associations.
Du speculoos fondant à la confiture de lait, voici de quoi napper, marbrer et sublimer toutes vos créations glacées.

Le goût caramélisé du speculoos en version fondante. On la marbre tiède dans une glace vanille ou on la fait couler sur une boule encore froide : à chaque fois, c'est l'effet madeleine garanti. Difficile de s'arrêter à une cuillère.

La même gourmandise, en flacon souple prêt à dégainer. Un filet de sauce speculoos sur un sundae, une coupe ou un brownie glacé, et le dessert prend des airs de salon de thé. Net, pratique, sans cuillère ni vaisselle.

L'incontournable chocolat-noisette, ici en version bio et un peu moins sucrée. Un cœur coulant au centre d'une boule, une spirale sur un parfait : c'est le topping que petits et grands réclament en premier.

Le chouchou des glaces façon street food américaine. Sa version croquante apporte des éclats de cacahuète qui croquent sous la dent. Sublime avec une glace chocolat, une banana split ou un swirl maison salé-sucré.

Le dulce de leche, c'est le caramel qui fond dans la bouche. On le réchauffe quelques secondes pour qu'il nappe joliment, puis on l'étire en filets sur une glace vanille ou café : douceur lactée immédiate.
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