Préparation
⏱ 10 min1
Mixez les fraises avec le sucre, le glucose et le citron.
2
Incorporez le yaourt nature. Mixez finement.
3
Turbinez 20 min ou congelez 4h en remuant.
4
Servez immédiatement pour une texture crémeuse.
💡 Conseils et astuces
🧂Une pincée de sel fin exalte tous les arômes — même dans les glaces sucrées.
❄️Sortez la glace 8-10 min avant de servir pour qu'elle soit à la bonne consistance.
🫙Film alimentaire au contact direct pour éviter les cristaux de givre — jusqu'à 3 semaines.
