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Glace Matcha & Sésame Noir

Une glace d'inspiration japonaise — matcha en poudre, lait entier et pâte de sésame noir (tahini noir). Légèrement amère, crémeuse et d'un goût profond et complexe. Pour les palais aventureux.

⏱ 8 min
😊 Facile
👨‍👩‍👧 4 personnes
🤖 NinjaCREAMi
⭐⭐⭐⭐⭐ 4.7/5
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Glace Matcha & Sésame Noir

Préparation

⏱ 8 min
1

Délayez le matcha dans 2 c.à.s. de lait froid pour éviter les grumeaux.

2

Fouettez le reste du lait, la crème, le sucre, le tahini noir et le matcha délayé.

3

Versez dans le pint. Congelez 24h.

4

Sélectionnez 'Ice Cream'. Traitement 2 min. Servez avec des graines de sésame noir en décoration.

💡 Conseils et astuces

🧂Une pincée de sel fin exalte tous les arômes — même dans les glaces sucrées.
❄️Sortez la glace 8-10 min avant de servir pour qu'elle soit à la bonne consistance.
🫙Film alimentaire au contact direct pour éviter les cristaux de givre — jusqu'à 3 semaines.

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